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Oct 16, 2023

I 5 migliori bracieri senza fumo del 2023

Our most versatile pick, Breeo X Series 24, now comes in a more portable

La nostra scelta più versatile, Breeo X Series 24, ora è disponibile in una versione più portatile, la Y Series. Tuttavia, riteniamo che la maggior parte delle persone si trovi ancora meglio con la più robusta Serie X.

Poche cose sono piacevoli quanto un fuoco acceso nel cortile in una fredda sera.

Ma se scopri che il fumo che accompagna il fumo smorza il piacere, o se i tuoi vicini vivono nelle vicinanze e preferiscono tenere le finestre delle camere da letto aperte per prendere l'aria fresca, potresti prendere in considerazione l'utilizzo di un cosiddetto braciere senza fumo, che ne elimina alcuni (ma non tutto) del fumo del fuoco e della maggior parte della cenere.

Abbiamo trascorso quattro mesi testando nove bracieri alle Hawaii e in California. Alla fine ne abbiamo scelti due come scelte migliori: il Solo Stove Bonfire 2.0 per la maggior parte delle persone e i piccoli cortili, e il Tiki Fire Pit per le persone con cortili più grandi o per coloro che amano l'aspetto più ispirato al patio del modello Tiki.

Anche se abbiamo scelto due preferiti, tieni presente che nei nostri test quasi tutti i modelli di pozzi senza fumo hanno funzionato più o meno allo stesso modo: ciascuno di essi ha due pareti (un po' come una bottiglia thermos isolata) e sfruttano la differenza di temperatura dell'aria tra quelle pareti per creare un flusso d'aria extra attraverso i fori nelle pareti del braciere. Quell'ossigeno in più crea una combustione secondaria dei gas di scarico del fuoco, molecole che di solito creano fumo se non vengono bruciate. Ciò che distingue i bracieri l’uno dall’altro è in gran parte il loro aspetto, la facilità con cui sono da pulire e, in una certa misura, gli accessori disponibili.

Di conseguenza, trovare il braciere giusto per te è una questione di scelta personale, a seconda delle tue esigenze. Abbiamo plettri leggeri e facili da spostare, esteticamente discreti per un patio, ottimi per cucinare, robusti ad un prezzo speciale e il tipo che potresti aspettarti di possedere per tutta la vita.

Ho lavorato per Wirecutter per sei anni a vario titolo, scrivendo di tutto, dagli zaini ai bagagli, dall'attrezzatura da viaggio alle tende da campeggio. Attualmente vivo sulla North Shore di Oahu, Hawaii, e trascorro molto tempo in spiaggia lavorando alla nostra guida all'attrezzatura da spiaggia e alla nostra guida all'attrezzatura da cucina da campo. Anni fa, ho testato mezza tonnellata di carbone per una guida Wirecutter, confrontando la velocità di combustione e le temperature di cottura. Gioco con il fuoco a Wirecutter da molto tempo.

Questi modelli sono per chi ha un piccolo spazio all'aperto e desidera un semplice braciere che riduca la quantità di fumo prodotto. Sebbene la maggior parte dei nostri plettri siano mobili per una o due persone, idealmente dovresti avere una sorta di spazio dedicato nel patio in mattoni o cemento situato a distanza di sicurezza da casa tua e da altri oggetti infiammabili (capannoni, tralicci e simili). Abbiamo incluso anche uno strumento che può sostituire efficacemente un barbecue da esterno con un po' di pazienza, un po' di pratica e alcuni accessori.

La forma semplice e la finitura in acciaio inossidabile potrebbero essere esattamente l'effetto minimalista che desideri, oppure potrebbero assomigliarti più a un tamburo per asciugatrice. Ma la leggerezza del Bonfire 2.0 lo rende una fossa che puoi trascinare fuori per usare e poi nascondere quando si raffredda.

*Al momento della pubblicazione, il prezzo era di $ 325.

Ottieni questo se:Vuoi un braciere leggero che sia abbastanza piccolo e leggero da poter essere spostato facilmente dal deposito (ad esempio, in un garage o sotto una copertura) su un patio.

Perché è fantastico: Il Solo Stove Bonfire 2.0 è semplice e leggero: pesa la metà delle nostre altre scelte. È anche abbastanza piccolo da non avere problemi a nasconderlo dietro i mobili del patio o in garage quando non era in uso. Come tutti i bracieri che abbiamo testato, il Bonfire è facile da caricare con la legna e da accendere, anche se a causa del diametro più piccolo del pozzo, è necessario impilare con cura i tronchi di dimensioni standard per adattarli. È davvero "senza fumo"? No, non proprio. Ma nessuno dei pozzi che abbiamo testato lo è. Tuttavia, una volta che inizia a bruciare, il falò divora molto fumo in eccesso; secondo la nostra stima rudimentale, il pozzo del fuoco riduce il fumo dal 70% all'80% circa. (Abbiamo confrontato un fuoco nel falò con un fuoco di legna aperta bruciandoli fianco a fianco, utilizzando legna dalla stessa fonte.) Una conseguenza forse imprevista dell'effetto di postcombustione di riduzione del fumo è che tutto quel reindirizzamento del gas sembra proiettare il calore del fuoco direttamente nell'aria, riducendo gran parte del calore radiante che potresti aspettarti di sentire quando sei seduto vicino a un normale braciere. Inoltre, il metallo più sottile del Bonfire sembra trattenere e irradiare meno calore rispetto a quello dei modelli più pesanti che abbiamo testato. Tuttavia, tutti i lati metallici della stufa diventano molto caldi al tatto. Solo Stove offre anche una dimensione più piccola (il Ranger 2.0, che ha un diametro di 15 pollici) e una dimensione più grande (lo Yukon 2.0, che ha un diametro di 27 pollici) e vende un kit di accessori per la griglia (non l'abbiamo ancora testato) ).